香辣鸡胗
【材料】鲜鸡胗300克、干红辣椒15克
【调料】香菜、花椒、大料、酱油、盐、葱段、植物油各适量
●做法
1．鸡胗、大料放入锅中，加适量水用大火煮沸，小火炖1小时，捞出，凉凉，切片备用。
2．香菜洗净，切末；干红辣椒洗净，擦干备用。
3．锅内倒入植物油烧至五成热，放入干红辣椒、花椒、葱段炸香，放入鸡胗片、酱油、盐翻炒，起锅加香菜末点缀即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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