最近走马观花地看了一本书，叫Why We Get Sick. 这本书核心讲的就是“胰岛素阻抗（insulin resistance）”这个概念。

书中认为，胰岛素阻抗不仅与糖尿病有关，还与肥胖、心血管疾病、痤疮、不孕不育、多囊卵巢综合征、阿尔兹海默症等都相关。

现代生活方式让胰岛素阻抗变得普遍，这些不良的生活方式包括：高糖与高度加工的饮食、久坐、慢性压力、睡眠不足等。

改善胰岛素敏感性的方法包括：
• 少吃精致碳水/减少胰岛素负担（推荐富含蔬菜➕蛋白质➕健康脂肪的饮食）
• 增加运动尤其是阻力训练
• 睡眠与压力管理
• 拉长进食间隔，减少频繁吃东西（降低 insulin spikes）

这本书跟我之前看的那本《控糖革命》的观点基本上是完全一致的，虽然一个专注在讲胰岛素，一个专注讲血糖（不过，胰岛素跟血糖的关系本来也很密切）。

我自己是在发现空腹吃精致碳水或甜食的时候会出现心律不齐时开始控糖减碳的（血糖检查并没有异常），已经三个多月了，感觉非常好。以前每天两杯咖啡，现在都不需要了。而且！作为一个很爱美食且很爱吃甜食的人，我竟然真的似乎对甜食失去欲望了...😂前天开会时，cookies我一个都没拿，但真的也并没有很想拿，太神奇了...