#闻韶检声##餐馆118份水煮牛肉全用鸭肉冒充#【#水煮牛肉用鸭肉冒充门店被查处#】12月3日，据上海法治报：最近，上海嘉定区市场监督管理局查处一起案件：某餐馆不仅用鸭肉冒充牛肉，更利用伪造证件，在网络平台经营“幽灵外卖”。今年5月5日，嘉定区市场监管局执法人员联合公安部门，在某餐饮店检查时发现，其销售的“水煮牛肉”实际主要原料为鸭肉。调查显示，该店自2022年12月起经营，因房屋性质问题未能办理营业执照和食品经营许可证。2024年2月，当事人使用伪造的便民饮食临时备案公示卡，在美团平台开展外卖业务。另查明，当事人自2024年7月2日起购进“蚝油肉片”（鸭肉制品），用于制作“水煮牛肉”等菜品。其中“水煮牛肉”未使用任何牛肉原料，完全以鸭肉冒充牛肉。至案发，当事人共售出鸭肉制“水煮牛肉”118份，违法所得5664元。这家餐馆无证从事餐饮服务，用鸭肉冒充牛肉的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等相关法律法规的规定，嘉定区市场监管局责令其立即改正，并给予行政处罚。@九派新闻 http://t.cn/AXyqKYcP