周六的早晨，没有闹钟催着起床，也不用像平日里那样，为了赶上学的时间，做早餐像“打仗”。明天就要到#大雪# 节气了，能睡到自然醒，等着阳光洒进房间再起身进厨房不慌不忙的准备早午餐，是周末的小幸福。#大雪吃点暖暖的##一条微博记录大雪#

打开两罐从西班牙索利带回来的酱，一罐是加了黑松露的奶油奶酪，一罐是当地的牛肝菌酱，这是上次采访时的小收获，总想着找个悠闲的日子尝尝。亚麻籽吐司放在烤架上直火烘烤，看着面包表面慢慢起了焦褐的边，厨房里飘起了焦化的香气。

把松露奶油奶酪抹在吐司上，余温让奶油融化，再铺一层牛肝菌酱，咸香混着奶味，好好吃。这一餐又做了牛油果拌鸡蛋、油醋汁拌蔬菜沙拉、草莓、北极虾，切了半根萨拉米。还有，在原味酸奶上淋些橄榄油，不管是涂面包还是直接吃都会为酸奶增添风味。

自从搬到学区房后，厨房空间变小了，厨房用具也被迫“精简”了。就说这烤面包吧，不用吐司机，就用放在天然气上的烤架也挺好，这架子几十块钱，我用了七八年了，平时还能烤鱼、烤豆腐、烤乳扇、烤棉花糖。看得见状态，自己把控火候，比一堆闲置的小家电实在多了。从前，我还爱开团一些厨房小家电，现在因为自己用得少了，也很少开团了。毕竟推荐给大家的，得自己也用不是？

不同的阶段有不同的选择。空间小了，杂念少了，日子简单了，把钱花在健康食材上也挺好。