这“老吃家”的吃商是真高啊!
把普通食材玩出花,每一道都绝到让人想立刻抄作业——
就说这固体杨枝甘露,
把芒果切半抹上酸奶,铺层红柚粒冷藏一下,直接把糖水甜品变成能拿着啃的“固体快乐”,芒果甜、酸奶绵、西柚酸,一口下去三层口感,比喝的还上头;
还有升级版的红柚芒果酸奶冻,用春卷皮一包,直接变成Q弹小方,当零食吃绝绝子,换成雪媚娘皮更是糯叽叽爱好者的天堂。
奶皮子糖葫芦更是把传统小吃玩出花,阳光玫瑰、无花果、草莓、榴莲各种口味轮着来,奶皮子的香糯裹着水果的清甜,再裹层糖衣,难怪店门口排一小时队都有人愿意等,咬一口直接香到“失语”;
肝脆薯了蒜了看着像黑暗料理,结果薯片的脆、猪肝的绵密、蒜片的解腻绝配,奶奶越吃越上头,这脑洞和搭配真的绝了,以后下酒就靠它。
最绝的是淀粉肠薯条,把淀粉肠削成片空气炸锅一烤,撒点辣椒面,比普通薯条还香还脆,追剧啃它根本停不下来;
还有黑芝麻糊炖奶,奶皮QQ弹弹,芝麻糊香浓入味,老板还大方分享做法,在家就能复刻,这吃商简直是“美食发明家”级别!
这些老吃家是真会玩,把日常食材变着花样折腾,每道都好吃到离谱,吃商直接拉满,跟着学做饭,再也不用担心没食欲了!
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