柴火铁锅炖，就是这个味！
哈尔滨人都知道吃铁锅炖找冯掌柜，这家店离中央大街和江边都挺近，坐地铁来更是特别方便，要想吃真正的东北铁锅炖，还得是这种柴火炖出来的香。
炖大鹅绝对是铁锅炖界的扛把子。
到了冬天，落雪后的大鹅最为肥美。必须用霸气的大铁锅，柴火慢炖，才能让鹅肉吸饱汤汁。再贴上一圈金黄的大饼子，开锅的一瞬间把我香迷糊了。每一块鹅肉都饱含着醇厚的香味，咬上一口，肉质紧实，富有弹性，香！
还有排骨鸡手锅，土鸡榛蘑锅，酱香五花肉鲤鱼锅……来到这才明白什么叫万物皆可炖。
屋外大雪飘飘，屋内热气腾腾，来到冯掌柜，让你感受到东北的美味与热情。 http://t.cn/A63vL4sy
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