#木薯糖水#
冬天到了总要来碗甜甜的木薯糖水吧，冬天配上一碗冒着热气的木薯糖水，太幸福了！
下午茶来一碗也不错哦！

我也是来到广西后才知道木薯糖水这个甜品。
它是街头巷尾常见的传统甜品，堪称“广西糖水名片”之一。街头糖水铺、菜市场都有售卖，还会在节庆或日常聚餐中作为解腻甜品，是本地饮食文化的重要符号。日常大家偏爱黄肉木薯，去皮切块后煮至软糯，加黄冰糖或红糖，突出木薯本身的香甜粉糯，也可搭配姜块去涩增暖。

最后需要提醒大家木薯含氰苷，生品或未煮熟食用有中毒风险，必须彻底去皮、切块，用清水浸泡30分钟以上，再煮20-30分钟至完全软糯，确保安全。

此刻我已经忍不住打开外卖软件准备点一份啦
有原味木薯羹、木薯拼番薯、木薯银耳羹、鲜奶桃胶木薯羹、鲜奶桃胶芋圆木薯羹，种类太多啦！
大家来广西旅游记得品尝一下哦。http://t.cn/AXy94ePi