#深夜食堂[超话]#草鱼买回来，别总是红烧了，其实还有一种更好吃的做法是香浓郁比红烧的好吃多了。准备八块钱的草鱼短，用我祖传的刀法，给它剁成大一点的小块。清水中放葱姜一一勺盐，搅匀化开，调成葱姜盐水，倒入鱼块浸泡十八分钟。这样不但可以去腥，还能使鱼肉更加鲜嫩。我每天都在认真的叫做菜，麻烦你就点个小红心呗，辛苦您了。接着，空碗中放蒜末、小米辣、豆豉淋上热油鸡，发出香味调味，放盐、鸡精、白糖、耗油、半勺生抽，充分搅拌均匀后，倒入切好的鱼块中，让鱼块都沾满料汁，腌制三十分钟，水开闪锅，大火蒸八分钟，出锅，淋上少许葱油增香。这样做的蒸鱼篮一上桌就被抢光，光想吃你就收许蒸八分吧。#微博兴趣创作计划##我的宝藏食谱# http://t.cn/R2WxpuP http://t.cn/AXy93b8j