坐地铁回家，本可以在离家更近的北新桥站下车，却特意多坐了一站到雍和宫，只为去方砖厂69号打一斤炸酱。上次去看爸爸，他念叨着让我有空带点炸酱回去。冬日里，他总爱煮碗荞麦面，配上焯熟的白菜丝，舀一勺炸酱拌进去，就是满足的一餐。#大雪吃点暖暖的##一条微博记录大雪##大雪#

方砖厂现打的炸酱，比瓶装的滋味醇厚不少，只是保质期短些。不过炸酱咸香，油脂含量也足，每次取一点来吃，放一个月倒也无碍。店员打完炸酱，会用保鲜膜把盒子里三层外三层裹严实，怕漏油，这般细致让人觉得妥帖。顺带还买了一罐腊八蒜，不管配炸酱面还是饺子，都是绝搭。

今日恰逢大雪节气，雪至天愈寒，家里的餐桌却满是暖意。婆婆用自己亲手腌的酸菜包了饺子，北方人对饺子的偏爱，总能找到万般理由：逢节气要吃，来客接风饯行要吃，哪怕只是心里高兴，也能张罗着包上一顿。今年她腌的酸菜格外成功，脆爽不齁酸，包出的饺子鲜润可口。她多包了五十多个，煮出满满一盆，正好让我给父亲送去，还捎上了刚蒸好的大闸蟹。

下周我又要出差，想着这该是今年最后一顿大闸蟹了，选了五两的公蟹、四两的母蟹，要吃就吃膏黄最饱满的。大雪时节的大闸蟹，黄满膏肥，配着酸菜馅饺子下肚，这一餐的滋味，便是冬日里最踏实的幸福。