冬天限定版草莓打开方式: “糖丝草莓糖葫芦”,脆脆的好好吃!外面的糖不粘牙,里面是甜甜的草莓。
tips:
1.食材:草莓、砂糖橘、白糖80g、水40g
大火把水分蒸发掉,然后看到边缘变色就开中小火(用筷子蘸点糖放在水里,糖凝固就好了)
2.把草莓放在糖浆里裹一圈拿出来
3.等糖浆放凉以后可以用竹签挑起来拉丝就可以一边转草莓绕上去就好了
4.草莓一定要把水分吸干,不然容易化,如果拉丝的时候糖浆变硬了就继续加热
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发布于 江苏
