饽饽dumb 25-12-08 08:44
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发过几次苏耗子,发现好多朋友不太了解这是什么。
苏耗子是一种有地方特色的食物,吉林南部,辽宁东北部,朝鲜族满族聚居区的特产。
紫苏籽碾碎放盐做馅儿,糯米做皮,外包紫苏叶(韩式烤肉包肉的那种叶子)。
那时候紫苏籽很珍贵,所以要碾碎,现在可以整粒放,随便吃,为了让更多人接受,味道也改成了微甜口味。
有些地方还用红豆做馅,这个版本我们店里也有。
淘:饽饽小卖店

发布于 吉林