忙里偷闲的甜点练习～
抹茶可露丽和伯爵红茶布丁。
抹茶可露丽面糊静置了72小时，一开始烤的时候疯狂冒头，拿出来反复敲了很多次，最后白头了。又塞进去加下火延长了15分钟左右。成品还不错。
烤可露丽真的得一直盯着…
伯爵红茶布丁超完美，duangduang水光肌。这次的焦糖特意熬得苦了点。新买的小锅熬焦糖煮牛奶都太好用了。
好久不见的抹茶松饼堆堆乐～
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发布于 浙江