盘状打制石器是仰韶文化极具特色的代表性器物，庙底沟遗址出土此类器物最丰富，博物馆甚至弄了一面墙来展示（图片来源见水印）。西北大学贺存定老师认为其比较确认的功能是作为敲砸器、碾磨器或砍砸刮削工具，还有作为投掷武器或器具（举例两个部落争端，互相扔飞盘）、脱粒工具和器盖的可能。 ​