花生种植方法
花生（学名：Arachis hypogaea），又名落花生、长生果，为豆科一年生草本植物。其兼具食用与经济价值，种子可鲜食、油炸或榨油，且根系能固氮，适合与其他作物轮作，常见于大田种植或家庭小院零星栽培。注意其开花后会形成“果针”入土结果，需保证土壤疏松以利果荚发育。
一、选地与整地
选择光照充足（每日至少6小时直射光）、排水良好的沙壤土或壤土，忌重黏土与低洼积水地块（易烂果），土壤pH值以6.5-7.5为宜。
- 大田种植：种植前深耕土壤25-30厘米，打破犁底层，结合深耕每亩施入2000-3000公斤腐熟农家肥（如鸡粪、牛粪）+20公斤复合肥（氮磷钾15:15:15），整平后起垄，垄高15-20厘米、垄宽80-90厘米，垄间距30-40厘米。
- 家庭种植：选用直径30厘米以上、深度40厘米的花盆，盆土配方为园土:腐叶土:河沙=4:3:2，每盆混入50克腐熟饼肥作为底肥，搅拌均匀后备用。
二、品种选择
根据种植目的与气候条件选择品种，常见类型如下：
- 鲜食型：果荚大、籽仁饱满，适合煮食或生食，如“鲁花11号”“花育25号”，生长期较短（100-120天）。
- 油用型：含油量高（50%以上），适合榨油，如“冀花4号”“豫花15号”，抗病性较强，产量稳定。
- 小粒型：籽仁小巧，口感香脆，适合炒食，如“四粒红”“小京生”，耐贫瘠，适合山地种植。
种子需选颗粒饱满、无破损、无病虫害的新种，播种前可晒种1-2天，提升发芽率。
三、种植时间与密度
- 时间：以播种繁殖为主，当地温稳定在15℃以上时播种（南方3-4月，北方4-5月，避开倒春寒）；地膜覆盖种植可提前7-10天播种，延长生长期。
- 密度：大田种植每亩留苗8000-10000株，每垄种2行，行距30-40厘米，株距15-20厘米；家庭盆栽每盆种2-3株，避免过密导致通风差、结果少。播种深度约3-5厘米，播后覆盖细土并轻压。
四、种植方法
1. 种子处理：普通种子无需浸种，直接播种即可；若土壤墒情差或种子活力低，可将种子用30℃温水浸泡4-6小时，捞出沥干后播种，能加快发芽速度。
2. 播种定植：大田种植在垄面按株行距挖穴，每穴播2粒种子，播后覆土；家庭盆栽先填入1/2盆土，放入种子后覆盖2-3厘米厚盆土，浇透定根水。
3. 出苗管理：播种后保持土壤湿润，大田种植若遇干旱需浇水，忌大水漫灌；出苗后及时查苗补苗，缺苗处补种催芽后的种子，确保全苗。
五、田间管理
1. 施肥：
- 苗期（出苗后15-20天）：每亩施5公斤尿素，促进幼苗生长，避免施肥过多导致徒长。
- 开花下针期（开花后10-15天）：每亩施15公斤复合肥（氮磷钾10:15:15）+5公斤钾肥，结合中耕培土施入，促进果针入土与果荚发育。
- 结荚期（果针入土后）：叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，每10天喷1次，连喷2-3次，防止叶片早衰，提高籽粒饱满度。
2. 水分管理：
- 苗期需水较少，土壤见干见湿即可，避免积水；开花下针期需水量大，保持土壤湿润（土壤含水量60%-70%），遇干旱及时浇水，采用沟灌或滴灌，忌漫灌。
- 结荚期雨水多需及时排水，防止果荚腐烂；收获前15天停止浇水，减少土壤湿度，利于果荚成熟与收获。
3. 中耕与培土：
- 出苗后至开花前中耕2-3次，第一次中耕浅（3-5厘米），避免伤根；第二次中耕结合除草，深度5-8厘米。
- 开花后10天左右进行培土，将垄两侧土壤培向植株根部，高度5-8厘米，掩埋果针，为果荚发育创造疏松环境，防止果针外露无法结果。
4. 控旺与修剪：
- 植株生长过旺（株高超过40厘米）时，每亩喷施5%多效唑可湿性粉剂50克（兑水50公斤），控制徒长，促进养分向果荚转移。
- 及时摘除底部老叶、病叶，增强通风透光性，减少病虫害发生，避免养分浪费。
5. 病虫害防治：
- 叶斑病：叶片出现褐色斑点时，喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每7-10天喷1次，连喷2-3次。
- 根腐病：播种前用50%多菌灵可湿性粉剂拌种（种子重量的0.3%），发病后拔除病株，并用多菌灵溶液灌根。
- 蚜虫、红蜘蛛：发现虫害后，喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，重点喷洒叶片背面与嫩梢，间隔7天喷1次，连喷2次。
六、采收与留种
- 采收时机：植株上部叶片变黄、下部叶片脱落，果荚外壳变硬、网纹清晰时采收（南方8-9月，北方9-10月），避免过早采收导致籽仁不饱满，过晚采收易落果。
- 采收方法：大田种植用花生收获机或人工拔取植株，抖掉泥土后晾晒3-5天，待果荚干燥后摘下果荚；家庭种植直接拔出植株，晾晒后脱粒。
- 留种处理：选择果荚饱满、无病虫害的植株作为种株，单独晾晒，脱粒后挑选籽粒饱满的种子，装入布袋，置于阴凉干燥处贮藏，避免潮湿发霉，保质期1年左右。
- 残株利用：收获后的花生秸秆可粉碎还田，作为有机肥改良土壤，或晒干后作为饲料。
