农村的菜真的绝妙｜No. 1943

我家厂门口有一片空地，以前是围起来的，后来不远处造高架桥，围栏拆开了。不久之后，周边的人开始自己开垦并在上面种菜。我家也种了，去年种的还不多，发展到今年已经是所有菜应有尽有。

第一天回家吃的芹菜，嫩到掐出水，特有的香气扑鼻，嘴里的还没嚼完就立刻下筷子夹下一撮。第二天吃边上阿姨地里的菜梗，完全没有放糖，都清甜到不敢想象，糯的一抿就化开了。第三天白斩鸡，完全没有鸡的腥气，晚上用蒸出的鸡汁烧自家地里的小青菜，鲜到像放了十份浓汤宝但喝完嘴里绝对不会感觉干。

回上海，从地里割了不少菜，我妈说不沾水在阴凉地儿放着能存不少时间，实在不好了丢掉也不心疼。晚上吃了半份青菜，都有点不舍得吃了，怎么可能丢掉。

农村自家的菜主要两个特点，糯和香气足。以前我总觉得是植物变异了，不可能有小时候的味道了。但自从自家种了菜，发现只是买不到小时候的味道，自己种还是可以的。

明天又要投入工作，晚上还有朋友相聚。这次我在约朋友前是先问了肥杰，还跟他商量安排在周几比较好，商量好后再去和朋友约，内心完全没负担，他也感觉被尊重。感觉真好！