当时序踏入冬季🌞
风物沉淀为醇厚的诗篇
湖畔藏着一味丰腴
万豪中餐厅 甄萃此时风物
让时令珍馐在舌尖绽放❄️
于餐桌方寸之地 览尽四季流转

通城红焖海门山羊肉🐑
羊肉瘦肉酥烂 肥肉部分糯而不腻
油脂经过焖煮融入汤汁
入口有轻微粘质感
整体口感浓郁醇厚 层次分明

江南和味葱香烧猪手 🐖
猪手经慢火细煨
外皮软糯弹润 内里酥烂不散
入口即化之间 胶质如凝脂般包裹舌尖
黏糯中带一丝恰到好处的嚼劲
每一口都是满满的胶原蛋白满足感

黑松露家烧白玉萝卜 [羞嗒嗒]
白玉萝卜经过精心焖烧
激发了自身的清甜
完美化解了酱汁的厚重感
黑松露的香气在热力作用下
更深度渗透进汤汁和萝卜的每一个孔隙
使得每一口都萦绕着高级的复合香

豉汁低温大管鱿鱼🦑
精选肥厚柔韧的大管鱿鱼
以精准的低温慢煮锁住清甜与嫩度
醇厚豉汁渗透每一丝肌理
现熬的葱油迎头淋下 激发鱿鱼本身的鲜味

暖冬食韵菜单[好喜欢]
冷菜
白切羊羔肉
豉汁低温大管鱿鱼

炖汤
黑金蒜珍珠胶炖老鸡
热菜
黑松露家烧白玉萝卜
葱油海门香芋艿
通州大蒜炒羊肚
江南和味葱香烧猪手
江南鲜味鱼羊鲜
红煨甲鱼如东狼山鸡
通城热气海门羊肉
通城红焖海门山羊肉

主食/甜品
海门羊肉汤面
红糖姜茶汤圆

岁寒知味🥢
在时序更迭的间隙
撷取冬日一缕鲜[送花花]
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