在镇子上吃了两天地道的白族菜，并且都是在同一家。凤羽三道菜免不了会尝一下，豆粉炒羊肉，就是豆粉做的凉粉切成细条炒羊肉沫，很下饭。泥鳅豆腐汤，泥鳅是爸爸惦记的，他总是说起来小时候在稻田里和兄弟一起捉泥鳅的经历，我拍了这不是野生的给他看。汤里放了泡皮（炸猪皮），还有去腥提鲜的香蓼（Persicaria viscosa，本地人叫它香柳，大概是它的叶子似柳，抑或是“蓼”的谐音 ），它跟水蓼（Persicaria hydropiper，俗称辣蓼，据说味道很冲像辣椒）的明显区别是主茎和叶脉上有毛，无论是揉搓它的茎叶还是吃，我都觉得它的味道很像鱼腥草（我拍虚了，这张是同伴拍的）。彩拌萝卜丝，调过味的豌豆粉与萝卜丝拌在一起，里面加了油炸后的彩色米片碎（有点像油炸虾片），好吃是好吃的，不过我们坐在外面，觉得冬天吃凉菜也有些冷，没有吃多少。
最让我惊艳的是其实儿菜，在北京时冬天也买过，炒了之后味道很苦，便不再买了。这里的儿菜味道微苦之中带着鲜甜，我吃了很多，第二天中午还想再吃一次，最后一份儿菜却卖完了，带着余兴回来后也在菜市场买了炒着吃，依然很好吃。
店家的招牌上写着“漆油鸡”，我好奇地问老板，果真是漆树的油，“那炒菜吃不会过敏吗？”“确实有人吃着吃着过敏了，也有人不会过敏。”“是液态状的油吗？”“是固体的一块一块的。”说是在怒江地区吃得多。查了资料看，漆油是一块一块呈碗状运输、存放，并不是从漆树树皮取的油，而是由种子压榨而成，在物质匮乏的年代，它是傈僳族的生活用油，食用至今。11、12月树叶掉落种子成熟时采摘下来，筛净后在石臼里舂成粉，再在锅里翻炒至颜色变黄变棕，炒制的火候会关系到油的质量。之后将炒熟的漆树籽粉用棕榈叶包裹好，压榨出油。地域和气候不同，榨出来的油饼颜色也略有不同。
第二天又在这里吃了肉酿豆腐、蒜香排骨、海菜花炒芋头、树花炒鸡蛋，我对树花情有独衷，去年来云南时在昆明吃了好几次凉拌的，炒鸡蛋也好吃，海菜花也能炒鸡蛋，滑溜溜的，觉得比做汤好吃。芜青（Brassica rapa）炒豆米，芜青是十字花科芸苔属，吃起来口感像萝卜，各地有栽培，后知后觉我才知道，原来我们新疆的“恰玛古”也是它，这几年回家能看到羊肉汤里会放恰玛古。
这一天我们最爱的都是苦菜酥红豆，红豆提前泡软，煮至略微开口，然后沾着淀粉和鸡蛋液在油锅里炸熟，苦菜（做水腌菜的那种青菜）切小丁也在油锅里炸熟，就好了，火候和时间控制是关键，红豆外脆里绵，炸过的苦菜也脆脆的，吃起来像海苔，很下饭。当地人爱吃豆子，豆子的吃法也创造出了多种多样。我们说着白族菜的特点是什么，重油重味之外，很有时令，就地取材，有什么便吃什么。
我很喜欢看建筑上的彩绘图案，去洗手间时，看到这家饭馆里的大公鸡也画得喜庆又有气势。镇子上的集市是每周二，可惜没有赶上时间，去菜市场看了看，只廖廖几个摊位，看到了毛豆腐，在老街上看到有卖晒干的木瓜干、腌渍的余甘子，第二天在饭馆吃完饭结账时，看到窗台上放着一大兜野生的新鲜余甘子，个头小小的，我刚来时在三月街集市也见过这种野生的，女主人热情地让我们拿去一些吃，同伴抓了几把，分给我了一些，我看出来她像我一样喜欢余甘子。