【#重庆研发出冻鱼复苏新技术# 可让冻鱼“满血复活”】一条冻得硬邦邦的鱼，解冻后竟能游来游去。12月9日，记者从重庆工商大学获悉，由该校食品科学与工程学院唐春红科研团队与企业联合开发的“云冻锁鲜技术体系”，近日在北京通过了由国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石领衔的专家组成果鉴定。（新重庆-重庆日报） http://t.cn/AXyBzMFe