咬姜呷醋知咸淡，便是丛林过量人
——宋·释咸杰 《偈公六十五首》
#城市巡游记##泉州·永春老醋文创园[地点]#
相传在北宋时期，南宋名臣庄夏的祖父（老庄主）以酿造红曲酒闻名。因一次疏忽，红曲酒发酵过度变酸，老庄主尝后却发现其口感酸醇、香味浓郁，于是便开始研究酿醋，由此开创了永春老醋的先河。
其实生活亦是如此，我们难免遭遇挫折与不顺，但往往正是在看似走错的那一步里，藏着新的可能，许多错误与失败，都能成为另一个方向的开始。就像那坛“失败”的酒，最终酿成了传世的醋。 http://t.cn/A6OgD6qW
发布于 福建