近期吃的一些蛋糕,零人问总之锐评一下
p1栗子戚风:一般,栗子的风味不明显,栗子泥很细腻但本人偏爱有点颗粒感的栗子泥,蛋糕胚略干,优点是奶油比较清爽,整体来说不腻。
p2巧克力香蕉戚风:神中神,之前夸过再夸一次。各方面都拉满的一款蛋糕切件,要口感有口感要风味有风味,可可戚风蛋糕胚非常湿润,香蕉软硬度刚刚好,香气也足够清新,中和了浓郁的巧克力风味的同时给蛋糕提供了甜味(其他部分都不怎么甜)奶油也非常不错,巧克力淋面部分吃起来有点像法×娜的因为我也爱用这个牌子
p3开心果巴斯克:还行。甜咸口的巴斯克,巴斯克是浓郁厚重的口感,有很强的坚果香气,和清新的奶油一起吃中和得还不错。缺点是咸的部分有点太多了抢戏了,吃到后面即使有奶油中和也有点腻。可能好这口的会很喜欢但我更好甜的部分多一点的。
p4薄荷巧克力巴斯克:一般。口感是合格巴斯克都能有的口感,味道这方面不太喜欢,怪我,我不爱吃薄巧味的东西。爱心装饰是代可可脂,难吃。
p5芋泥戚风:一般。芋泥奶油和芋泥夹心是合格的,芋泥保留了颗粒感这点我很喜欢。蛋糕胚不行,干了。
p6拿破仑蛋糕卷:好吃。蛋糕胚够湿润,夹在中间的拿破仑也足够酥脆的,外面那一层皮沾了奶油又变得有点哏,口感我还挺喜欢的,奶油也不错。没有p2那么神但确实是好吃的蛋糕
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