#发现极美常州# 昨天在武进，参加了一场超有意思的常州好大米品鉴活动。来自省农科院、扬州大学等单位的10位农业专家组成专业评审团，对全市24家企业精心选送的优质大米展开品鉴。

品鉴现场，所有参选大米均由工作人员统一称重、淘洗，再放入相同品牌、相同型号的电饭煲中，按照适配的水量和烹煮时间进行蒸煮。

专家们通过盲选模式鉴外观、品口感。严谨品鉴后结合多个打分项的综合评分，最终评选出常州好大米前十名。由常州万绥粮油有限公司选送的“郑义兴孟河软米”摘冠，常州市金种子农业服务专业合作社、常州市金坛区源泉农业科技发展有限公司等9家企业选送的大米分获第二至第十名。

大米是我们每天必不可少的主食，来了才知道，一碗热腾腾的白米饭还有如此多的讲究和门道。我也跟着专家学习了怎么分辨好大米，怎么煮好大米等等实用的知识。
据悉，今年常州全市80余万亩水稻种植面积中，优质食味水稻品种种植面积占比超过75%，常州好大米正以更优质的姿态走向百姓餐桌。
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