泡椒
边喝着老鹰茶漱口，边看着面前吃得精光滴滑的泡椒牛肉丝和肝腰合炒的人，还依然意犹未尽的看着墙上的菜单：“要是每次来，都点两个菜，那菜单上的所有的食物，貌似一个月不到，就可以尝完啦.....”
其实这里的菜量，正常的话，三个人刚刚好。但我和泡泡两个人不但连配菜都吃了下去，等第三次去电饭锅那盛饭的时候，吃相豪迈，或者也可以直接称之为吃相难看的我也有些扭扭捏捏了。
好在厨子的妈妈是温温柔柔的：“在重庆吃饭，饭要管饱的”——嗯，这里的泡椒，确实是让配菜都好吃了的，连不容易吸味的南川方竹笋，都有了泡菜的味道。浓浓的乳酸味使得泡椒的辣似春风般柔和，不霸道，后味还带着甜——无论是被红薯粉调教的柔柔糯糯的牛肉丝，酸酸的萝卜，清新泼辣的仔姜，都在灯笼椒和小葱段营造的花园里，蹦蹦跳跳了起来！
所以自然，旁边那盘最家常的肝腰合炒，也因为泡椒，而变得活色生香。那下次来的选择，要不要心里暗暗定下先？
放足了黄鳝、黄喉、酥肉的古法毛血旺，自然是少不了的！旁边的那个豇豆鱼从来没听说过，估计是某种鱼的诨名？那就问问——
AI表示不知道，厨子大妈妈笑着说，没有鱼叫豇豆的，只有用泡豇豆做的黄辣丁.....#生活手记##我的美食日记##不可辜负的美食##探城记# http://t.cn/RxgVbWE