《徐家汇花园日记》
绿杨村
品牌起源于1936年，由扬州文人闵斌甫、卢公明在上海南京西路创立。
店名取自“绿杨城郭是扬州”的诗句，主打扬州菜点（如素菜包、蟹粉狮子头），后来引入川菜技艺，成为上海“川扬菜”的代表，是中华老字号、上海非遗品牌。2009年因市政动迁从南京西路搬至奉贤路，后通过品牌合作、年轻化转型延续生命力。
辛耕路绿杨村饭店，是绿杨村品牌近年在徐汇区（徐家汇永新坊）开设的分店。2020年后，通过合作经营+品牌授权”模式拓展。老字号新面孔延续了绿杨村的经典菜点，素菜包、干烧明虾，同时适配商圈定位，提供更符合年轻食客、白领的餐食既保留“传承老味道”的品牌内核，也融入现代餐饮的环境与服务（如图中装修风格），是老字号在上海核心商圈的年轻化布局之一。招牌热菜（川扬风味）有
蟹粉狮子头：
扬州菜代表，肉质鲜嫩、蟹粉鲜香，是绿杨村“老味道”招牌。
干烧明虾：
川菜技法，虾壳酥脆、虾肉入味，带微辣回甜。
油爆虾：
上海本帮风味，壳脆肉嫩，甜咸入味。
全家福砂锅：
炖菜类经典，汇集肉圆、蹄筋、笋片等，鲜香味浓。
响油鳝糊：
淮扬菜做法，鳝丝滑嫩，浇油时“滋滋”作响，香气扑鼻。
绿杨素菜包：
上海非遗小吃，青菜馅鲜爽不腻，面皮松软有嚼劲。
三丁包：
笋丁、肉丁、鸡丁做馅，咸香适口，是扬州早茶经典。
千层油糕：
层层叠叠，甜而不腻，松软绵密，搭配茶点最佳。
豆沙方糕：
糯米外皮裹细腻豆沙，软糯香甜。#吃货[超话]##随笔[超话]##扬州[超话]##小吃[超话]##非遗传承##上海老字号#