我的vlog生活～家庭版潮汕牛肉火锅@微博视频

买的的新鲜黄牛腱、吊龙和匙柄，选最新鲜的部位现切薄片，纹理清晰透亮，涮煮几秒就能入口，搭配沙茶酱+蒜蓉+芹菜粒的经典蘸料，鲜掉眉毛～

汤底就用矿泉水+白萝卜+玉米+珍珠小马蹄，清甜，涮完牛肉再爱吃的青菜、生菜和炸腐皮，吸饱汤汁的粿条软糯入味，一家人围坐在一起，暖乎乎的超满足～

小窍门：牛肉片垂直纹理切更嫩，怕腥的话汤底可以加几粒枸杞和姜片；不爱吃粿条的话，换成手工面或者土豆粉也超搭。

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