#温暖的食光# 鱿鱼拌饭

1、锅中放入姜片和葱段，将处理干净的鱿鱼平铺在锅中加入1勺料酒，开中火，加热至卷曲后（目的为去腥，也可以在热水中汆烫30秒）捞出晾凉，切段。

2、碗中加入鱿鱼段+100g红甜椒段+100g绿甜椒段+10g小米椒圈+100g
洋葱段+50g大葱段＋醬料（1生抽＋1蚝油+2番茄醬+3式辣醬+1勺香油+1/2勺盐+1勺白糖+2勺辣椒面＋1/2白胡椒粉+1/2勺孜然粉）抓拌均匀。

3、锅中倒入1勺食用油，把拌好的鱿鱼平铺在锅中，开中火，煮至鱿鱼卷曲、出汤撒上1勺葱花+1勺白芝麻，盖上米饭翻拌均匀。 http://t.cn/AXUvjqu5