今天俩孩子还有家教
（现在家教从一周两次改成三次了[泪奔]）
赶在家教6点上课前先把晚饭准备出来
今天做了个萝卜炖牛腩，放了几种酱
超级无敌好吃！新买了个小的高压锅！
今天派上用场了！萝卜炖的无敌软烂
球爸爸他们都爱吃萝卜，就放了两个大萝卜[允悲]
主打一个萝卜里找肉[无聊][无聊][无聊]
还做了一个口蘑拌小葱，一个卤豆干，蒸了一个大龙虾
外加一个韩式大酱汤
（今天我婆婆还打电话问候了我们的“🦞”，我说今天没空吃，孩子要上课[笑而不语][笑而不语]，md，真是给她脸了）
其实今天做难做的是图5️⃣这个不起眼的武汉卤豆干
某位祖宗要吃[允悲][允悲][允悲][允悲]有啥办法呢[无聊]

anyway，奉上萝卜炖牛腩的教程
我用了500g的牛腩，提前泡血水泡了3个小时
洗净后焯水，焯水后洗干净备用！
萝卜切大块，水中放入糖，水开后放萝卜煮3分钟捞出控水（这样可以去除萝卜中的臭味儿）
起锅烧油（比平时炒菜稍微多一点的油）
冷锅冷油放入葱段2段，3粒大蒜拍扁，1勺姜粉
（别问，问就是家里没姜了，有姜的话放三片姜就行）
炒出香味，加入3勺柱侯酱，2勺生抽，接着炒出香味
（这里全程小火哈，要么酱料容易炒糊，勺子就是视频里的勺子大小哈，吃饭勺）
倒入洗干净控好水的牛腩接着煸炒
接着放入2个小八角（大的就放一个），2小粒冰糖，一块红腐乳，1勺花生酱，500ml水，炒至烧开起泡
全部料汁➕牛腩倒入高压锅，再倒入萝卜块
高压锅压20分钟，搞定✅[嘻嘻]
都给我做起来，无敌好吃！柱侯酱一定要有一定要有一定要有（重要的事情说三遍）
#老米的食谱# #萝卜炖牛腩#