#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好#

每一次勇敢的举措都能为城市注入新的生命力。在这个充满挑战的时代，我们需要更多的新餐厅，去探索未知的美味和独特的文化体验。

为你揭晓「年度新餐厅」—— 北京 Old Tower、北京 The Georg。

Old Tower 是主厨 Talib Hudda 重返北京精致餐饮的最新力作。餐厅打破了鱼素料理「清淡寡味」的刻板印象，将顶级海鲜，巧妙搭配碳水、时令蔬菜与蛋奶制品，创造出层次丰富的新的味觉体验。

The Georg 提倡「从海洋、丛林、农场到餐桌」的产地食材，贯彻可持续以及绿色理念，减少奶油摄入，呈现北欧自然主义、可持续理念与 Lagom 生活方式的星级美食体验。