我终于吃上顺德鱼生了！
我以为会和三文鱼差不多，
没想到完全不一样。

拿到这么一大盆配菜我惊呆了，
不知道该咋配，
难道用小饼卷吗，
找了一圈也没有小饼，
去百度了一下，
原来要把配菜+酱料+鱼肉，
拌到一起，然后一口闷。

注意不是全拌到一起，
是一口一口的拌。

一根胡萝卜丝，一根姜丝，一片蒜，一片辣椒，一片葱，一片洋葱，一捏香菜，一捏紫苏。
一定不要多，不然会盖住鱼肉的味道。

鱼肉蘸酱油，
然后和这口配菜拌一拌。一起炫嘴里。

我之前担心淡水鱼寄生虫，
从来没吃过顺德鱼生。
但是来都来了。。。。[可爱]

很神奇的一点是，
配菜完全不会喧宾夺主，
都是打底的味道，
鱼肉的柔软，蘸油之后的香，又有点爽滑，
然后配上各种菜。

像是口腔里滚入一个万花筒，虽然整体是橙色，但是一会有红点点，一会紫点点，一会绿点点，
是五彩斑斓的橙。

所以这是多姿多彩的鱼肉。

不知道我说的这些乱七八糟的描述，
你们能不能get到[可爱][可爱]

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