手工花生糖。现代工厂的所谓,自动,标准,效率,等等。在街头手艺人心里不过就估摸着,手感,看起来。糖块所需原料的比例都是师傅估摸着放,看起来翻炒时间和火候差不多就可以出锅了,固型切块没有任何辅助工具全凭手感。 http://t.cn/AXUwF51R
发布于 四川
手工花生糖。现代工厂的所谓,自动,标准,效率,等等。在街头手艺人心里不过就估摸着,手感,看起来。糖块所需原料的比例都是师傅估摸着放,看起来翻炒时间和火候差不多就可以出锅了,固型切块没有任何辅助工具全凭手感。 http://t.cn/AXUwF51R