制作泡芙，先将水、黄油、糖、盐煮沸，倒入过筛低筋面粉搅拌成团，小火炒至锅底起膜。面团冷却至60℃左右，分次加入蛋液搅拌，至面糊呈倒三角状。装入裱花袋挤在烤盘，烤箱预热200℃烤10-15分钟，转180℃再烤20-30分钟，出炉晾凉后填入奶油即可。#全民美食pk季##家常美味美食##微博创作者中心#
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