【科普中国：#草莓是最脏水果真的是莫须有之罪#[并不简单]】#科普中国辟谣草莓是最脏水果# 12月14日，#草莓这些年可冤死了#登上热搜引关注，冬天是甜美的草莓季节，这个冬天你吃草莓了吗？草莓不仅外观诱人、酸甜可口，而且营养价值也很高，深受人们的喜爱。

但总是有传言说，草莓是“最脏的水果”。草莓真的很脏吗？科普中国曾发文辟谣。

“草莓最脏”来自一个叫做“美国环境工作组” （Environmental Working Group，EWG）的组织发布的榜单，但其实这个组织只是一个民间的环保组织。它从2015年开始每年都会发一次“最脏果蔬榜单”，草莓确实一直稳居榜首。但这份榜单给出所谓的最“脏”排行依据是每个草莓平均可检测出的农药种类最多，而非农残超标最严重——也就是仅仅是检出了农药，但并没有超标。

实际上，虽然大多数果蔬都会“检出”农残，而且还不止一种，但绝大多数的农残含量都远远低于限量标准。

至于我们国内的草莓，国家相关部门也曾出台过完整的农残最低标准，蔬果在上市前都必须经过严格的检测。

根据数据，2022年中国农产品检测合格率为97.7%。可以认为，只要是在正规渠道购买的蔬菜水果，农药残留超标的可能性较低。

总的来说，草莓农残超标的情况还是很少见的，说它“最脏”真是莫须有之罪。全文>> http://t.cn/AXUUXUJr http://t.cn/AXUU8Id6