周蓬安 25-12-14 13:11
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#低价社区食堂为何开不下去了#?近期观察显示,许多社区食堂因餐饮行业整体低价竞争加剧而面临经营困境甚至倒闭。与此同时,必胜客、肯德基、乡村基等品牌推出了价格极低的套餐,部分中式简餐店也遍地开花,导致社区食堂的性价比优势不再。#全网热点共创计划#

早就预料是这个结果,此前在相关会议上我就提出过不同意见。社区食堂的困境,根源在于其定位模糊和模式不可持续。它试图用普惠价格服务所有社区居民,却忽视了真正的刚需是行动不便、难以自理的高龄或失能老人。政府与其耗费巨资建设和补贴一个面向所有人的食堂,不如将资源精准投向“最后一公里”的送餐服务,通过补贴,委托附近有资质的餐饮店承接,既盘活了市场存量,又解决了核心难题。政府应做市场做不了的事,而非替代市场能做的事。把普惠补贴转为精准配送,才是可持续的解法。

发布于 安徽