#桐乡弄堂里的老面馆,好吃到要等1小时##嘉兴醉江南#学1个月出师,开店1个月后就有人上门拜师,头1年生意就火爆到把人累退,这才搬到偏僻小弄里,可依旧人气不减,最多1天卖出约160碗面,忙的时候,单等一碗面就得近1个小时,更有人专程从上海、杭州找来。在市区东兴街的小弄堂里,藏着家老口碑面店——霞芳面馆,算得上桐乡藏得超深的面店了。它隐蔽得生怕被人找到似的,可每个早晨都被食客挤得满满当当。
大排裹着咸菜和芝麻粒,透着晶晶亮的酱色,厚厚一层盖在面上,每一个截面都透着入味的信号。一口大排一口面,鲜香中带着恰到好处的甜意,着实让人叫绝!这一口下去也就不难理解,为什么会有那么多人愿意钻进偏僻小弄里候碗面了。
