#丁禹兮深夜食堂第一站# 看了丁禹兮深夜食堂vlog,提到鲜辣粉和辣酱油。鲜辣粉是吃上海馄饨的灵魂调味料,现在很多所谓的上海馄饨铺汤底居然用大蒜油,而不是猪油,再一看桌子上的调料里面有胡椒粉却没有鲜辣粉就知道不正宗了(以前和最近去的店有感)。而上海辣酱油是上海炸猪排的灵魂蘸料,绝不能缺的。这两种调味料也是家里必备了。
发布于 上海
#丁禹兮深夜食堂第一站# 看了丁禹兮深夜食堂vlog,提到鲜辣粉和辣酱油。鲜辣粉是吃上海馄饨的灵魂调味料,现在很多所谓的上海馄饨铺汤底居然用大蒜油,而不是猪油,再一看桌子上的调料里面有胡椒粉却没有鲜辣粉就知道不正宗了(以前和最近去的店有感)。而上海辣酱油是上海炸猪排的灵魂蘸料,绝不能缺的。这两种调味料也是家里必备了。