怎么说呢？如果你真是巧克力资深爱好者，可能会对前滩这个巧克力市集会有些许失望；但如果你只把它当作一个普通的圣诞市集，巧克力就是蛋糕上的那颗草莓，那么可能会更开心一点。

略高端一些的老牌子，Teuscher和Pierre Marcolini（图2 & 图3），摊头前用门可罗雀形容都已经算是夸张了，因为根本就----没有人。图4的Charbonnel et Walker，应该是初入魔都没多久（在浦东嘉里城有店），007系列彼得兔系列等还是有点小噱头的。在某个摊头好像还扫描到有几块Galler。然后，然后就没有了。

魔都的巧克力，拉垮已经有好些年了。Jean-Paul Hevin、LeNotre早已经闭店，Neuhaus也退出了吧？Amedei、Debauve et Gallais、Michael Cluizel、Domori、Vivani等牌子也越来越稀少。

当然会有新牌子、新产地（图5-6）。Pierre Marcolini的一款大克鲁用的是海南的可可豆（图7-8），和星巴克采用云南咖啡豆类似。相信以后中国产的这些原料会越来越多的。

有的摊头直接把原料show给大家看（图9），但是有多少人看得懂啊

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