【你心中的中国十大名菜之首是北京烤鸭吗？#一只烤鸭为什么价值超300亿#？】近日，世界烹饪艺术大师屈浩接受采访，谈及外国人一提到中国菜首先会想到北京烤鸭。#北京烤鸭是十大名菜之首吗#在中国所有名菜中，北京烤鸭长期被视为十大名菜之首，制作看似简单，实则工艺复杂，从原材料育鸭直到最终口感肥而不腻，每个步骤都颇有讲究。据相关数据显示，烤鸭市场规模有望超过300亿，一只烤鸭撑起了超300亿的产业王国，足以说明这道中国名菜的含金量还在不断上升。 http://t.cn/AXU4WlTI