周日晚餐

杂菜蒸三文鱼粒，白饭鱼蒸蛋，素食鳗鱼饭

前两个都是妞爸一手操办的，基本就是搅一搅放进蒸箱完事[允悲]

买了茄子🍆开始做素食鳗鱼饭

图4️⃣按顺序，茄子和土豆蒸熟，土豆压成泥，茄子一开两半，撒些玉米粉再把压成泥的土豆铺在茄子上，下锅两面煎熟，倒入料汁，料汁是酱油、味淋、米酒1:1:1（各6大勺）拌匀倒入锅中煮至收汁，其他调料不用再加了，足够咸。本次失败的地方有：茄子最好去皮会更像鳗鱼的样子；煎好之后土豆泥那一面一定要向上，我这次是土豆泥朝下，虽然留了一些料汁，但是全被土豆泥给吸收了，收汁要留一些浇在鳗鱼上更好吃，我这盘干干的没有汁是败笔。已经推给二妞的室友，她是纯素食者，应该喜欢这道菜[太開心]

#温暖的食光##我的宝藏食谱##我的年度美味清单# @微博美食 #晚餐[超话]##10人饭局9人开溜最晚走客人已付款# 付完钱再找这些“朋友”找数吧，一人才一百多块，贪这点小便宜多栽面儿啊[允悲]