香蕉流蜜烤蛋奶（宝宝饭后小甜点）

准备食材：熟透香蕉1根、鸡蛋1个、配方奶/纯牛奶80ml、低筋面粉10g、白砂糖（1岁+宝宝加，可选）5g、黄油/辅食油少许

1. 香蕉去皮，切成小块放进烤碗，用勺子压出一半果肉做成泥，留一半小块增加口感，果肉的清甜会烤出流蜜般的汁水。

2. 碗中打入鸡蛋，倒入配方奶/纯牛奶，加低筋面粉和白砂糖（可选），充分搅拌至无颗粒的顺滑蛋奶液。

3. 烤碗内壁薄刷一层油防粘，把蛋奶液缓缓倒进烤碗，没过香蕉块，轻震烤碗震出气泡。

4. 烤箱提前预热至180℃，把烤碗放进烤箱中层，上下火烤20分钟，直到表面微微金黄鼓起，边缘有焦糖色就出炉。

刚烤好的香蕉烤蛋奶，外皮带着微微的酥感，内里软嫩得像布丁，香蕉的甜香和奶香缠在一起，咬一口还能吃到流心的蜜感。放温后给宝宝吃，入口即化好吞咽，无额外添加剂，当作饭后小甜点再合适不过～

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