#建议你这样清洗草莓##草莓的营养价值#
作为冬季水果皇后，这个时节吃些草莓，对健康很有益处。例如它维C含量高，甚至比橙子和柠檬都要高，还能预防便秘，预防早衰。

2025年4月，一篇发表于《营养学杂志》的研究显示，糖尿病前期，每天吃32克冻干草莓，3个月后，血糖控制得更好，炎症也少了，心脏健康提升。这对于预防2型糖尿病和心血管疾病具有重要意义。

研究认为，草莓中的多酚类化合物，比如花青素和鞣花酸，可能通过激活胰岛素受体的磷酸化、降低氧化应激和炎症，来改善胰岛素抵抗，降低血糖水平。