成都探店｜乱皮财重庆老火锅，辣到跺脚才够味！
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在成都吃重庆老火锅，乱皮财算把我拿捏住了！还没进门就被门口的红油香勾得走不动道，锅底一端上来，牛油块还在咕嘟冒泡，花椒和辣椒的香气直往鼻子里钻。

必点屠场鲜毛肚，七上八下后裹满红油，脆嫩到在嘴里弹牙；贡菜丸子藏着惊喜，咬开是爽脆贡菜和弹牙肉馅的双重口感。蘸料要按店员教的“蒜泥+香油+蚝油”调，解辣又提鲜。

最绝的是他们家的冰粉，红糖冰粉里加了山楂片和葡萄干，吃完火锅来一碗，瞬间清火解腻。店里烟火气十足，服务员还会主动帮忙调火、换骨碟，性价比超高！ http://t.cn/AXUtOIOf