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我就喜欢这样的饭菜
妈妈拿来的白菜剩了一小颗
而且还是那种叶子少杆子多的
之前剩的一小坨梅花肉切出来也不少啊
腌制瘦肉只用了盐和红薯粉
先把瘦肉过油炒出来
锅里余油爆香蒜末后先下入白菜杆子翻炒后加一点点水（开中火，因为锅里余油温度高，火大，白菜杆子容易未熟却被煎糊），接着再将叶子放进去加适量盐翻炒，注意加进去的水炒干，不然炒出来有水分不好吃。白菜炒好后倒入瘦肉混合就好了。
这样做出来的只有蒜香、菜香和肉香，是我喜欢的味道，吃着也舒服。