#发现吴文化博物馆#
相传在800多年前，元太祖成吉思汗下江南时，把羊作为礼品赠送给南方的一些地方官员，放在东山、西山一带繁殖生长，称之为“湖羊”。东山人养羊最有名的就是渡桥村的禾家湾，世人称为“羊村”。东山的白切羊肉采用的就是太湖湖羊。羊肉历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补血，强身健体。东山白切羊肉烹饪技艺主要分布在吴中区东山镇渡桥村西泾禾家湾一带，东山有着几百年的湖羊生产与加工历史，白切羊肉是众多羊产品中的经典，也是东山的名优特产！[馋嘴]
@微博文博 @吴中太湖文旅 @微博非遗