福合埕：一口入魂的潮汕老味道
作为一个资深牛肉火锅控，终于打卡了大名鼎鼎的“福合埕”。这家始于1963年的老字号，果然名不虚传！
一进门，那股浓郁的牛肉香就勾住了我的胃。最让我惊艳的是雪花脖仁，油花分布均匀得像艺术品，下锅十几秒变色，入口柔中带脆，肉香瞬间在嘴里炸裂。还有五花趾，筋肉比恰到好处，嚼起来爽脆弹牙，越嚼越香。当然，潮汕火锅的灵魂伴侣——沙茶酱，在这里也是绝配，浓郁甘甜，完美衬托出牛肉的鲜美。
除了肉，他们家的牛肉炒饭也让我念念不忘，锅气十足，肉粒饱满。虽然作为老字号，服务偶尔会跟不上火爆的人气，但那一口扎实的牛肉味，绝对值得你为它排队。
如果你也想尝尝最地道的潮汕鲜味，福合埕绝对不会让你失望！[干杯][团圆时刻][兔朱迪]#带着微博去旅行##520表白日##随手拍##美食分享##就这一刻[超话]# http://t.cn/RxHrEjz