#穷鬼套餐 涨价#

2025年12月15日，麦当劳多款核心产品迎来涨价，巨无霸、麦乐鸡等近20款单品及套餐价格上调0.5元至1元，其中备受关注的“1+1随心配”套餐虽基础价维持13.9元，但热门的双层吉士汉堡等组合价涨至14.9元，被网友调侃“穷鬼套餐已名不副实”，引发广泛热议。消费者的争议集中在性价比上，不少人吐槽14.9元仅能买到两样小单品，背离了套餐最初的平价定位，还有人开始转向团购套餐或竞品的高性价比选择，用实际行动表达对涨价的抵触。

此次涨价并非个例，而是平价餐饮行业成本压力传导的缩影。近年来肉禽、面粉等原材料价格波动，叠加人力、租金、水电等运营成本持续走高，最低工资与社保成本年均涨幅超5%，企业利润空间不断被压缩，肯德基、萨莉亚、蜜雪冰城等品牌近年也纷纷调价，低价竞争模式已难以为继。麦当劳采用“基础价不变+热门单品加价”的策略，正是为了在控制客流流失的同时，缓解成本上涨带来的压力。

这一现象背后，是“穷鬼经济”的泛化与消费者消费观念的转变。如今“穷鬼套餐”的概念已从快餐延伸到各类消费场景，从山姆的平价三件套到米其林的亲民套餐，都反映出大众对“质价比”的极致追求。面对涨价，消费者也主动探索应对方式，有人挖掘社区食堂、9.9元外卖等平替选择，也有人选择高端餐厅的低价套餐，形成“降级中的升级”这一独特消费趋势。

随着2024年餐饮行业低价价格战的落幕，2025年的涨价潮预示着行业正从单纯的价格竞争转向价值重构。对品牌而言，唯有像萨莉亚那样通过优化供应链平衡品质与成本，才能在涨价的同时留住消费者。而此次麦当劳涨价也让市场看清，性价比的核心从来不是绝对低价，而是品质与价格的精准匹配，这既是行业发展的必然方向，也推动着消费市场更趋理性成熟。

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