昨天忙碌了一天，是我们家一年一度做荠菜圆子的日子。
自从九哥第一次做了荠菜圆子后，荠菜圆子就是我们家冬天必备的菜品了，因为实在好吃，并且每次都做好多，够吃一个冬天。
因为做起来麻烦，所以一次性多做些，还分些给朋友。
昨天一大早九哥就去菜市场买荠菜买肉绞肉，到家都快11点了。
我的任务就是摘荠菜，摘干净洗起来更快。
后面的流程全是九哥的，洗荠菜剁荠菜调馅儿炸圆子。
我就等着吃，刚出锅的我能一口气吃20个，哈哈哈！
调料就家常的那些调料，荠菜、猪肉馅儿、鸡蛋、红薯粉、生姜、五香粉、白胡椒粉、酱油生抽盐和耗油，应该就这些。
荠菜圆子在我们家最简单也最受欢迎的吃法就是，冬天的乌菜（青菜的一种）炒好和圆子一起煮着吃，青菜的清甜和荠菜的清香，绝了。
中午炒了一锅，大家第一筷子不约而同夹这个，吃光光，另一锅猪肚烧鸭子没人吃，哈哈哈！

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