#千元一斤的陈皮成本仅70元#真假陈皮大揭秘，一眼识破

陈皮市场鱼龙混杂，掌握辨别真假的方法太重要了！外观，真陈皮表面深褐色或棕色，皮纹明显有小油室，内表面淡黄或淡黄白色。像新会陈皮，有油光，外表面褐黄或棕红，有凹入油点，低年份外皮浅棕，内瓣泛黄带白有脱落；高年份外皮深棕，内瓤脱落明显。若内瓤无浮起感、表皮发黑就不正常。
味道上，真陈皮有独特芳香，苦、辛、微甜。质地方面，真陈皮柔软易折断，断面淡黄。而且陈皮年份越久越好，三年以上才有较好药用价值。买陈皮要选正规药店或品牌，才能少踩坑！