终于在厦门吃到很舒服的海鲜粥啦！
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海鲜，厦门美食的主元素；米粥，闽南人不可或缺的主食；砂锅，闽南富有的烹饪器具。骑楼，厦门特有的建筑风格。我的晚餐，就在这样的组合里享受。
老市区升平路的吴红英海鲜砂锅餐厅，骑楼，砂锅、窗口等，装修格调很有闽南味道，现场熬煮烹饪，看得见，吃的安心，食材柜生鲜海货众多，而且都是新鲜的，这样的菜品味蕾的灵魂就得以保证了！
冒着腾腾热气的海鲜砂锅粥Q，浓稠浓郁，舀起来看到干贝（瑶柱）和肉沫，这两项熬煮出来的，海鲜和猪肉双双作为基底，味道自然鲜美。里面配料丰富，而且都是硬货：餐桌上招待待贵宾的膏蟹，鲜甜的大虾，脆爽的墨鱼丸，还有软糯的槟榔芋。
很喜欢的是，现场熬煮的粥米粒感很强，稠而不糊，螃蟹膏肥肉满，开背的大虾鲜甜，这两个的加持，赋予整锅粥海之鲜味之美，再有墨鱼丸的加盟，粥的味道更加鲜甜。喝粥暖心暖胃，吃完整个人都很舒服。
除了这海鲜粥好吃，捞汁小食也很入味，捞汁海虾 柠檬的加入，大虾肉质紧致鲜甜，捞汁钉螺 微酸微辣很开胃，加了香菜和黄瓜的凉拌海蜇 爽口好吃。
传统钓厦门小吃海蛎煎 海蛎极为肥美，金黄色的鸡蛋包裹着鲜甜的牡蛎，再蘸上厦门特有 甜辣酱的，妥妥的厦门味道。
暖心暖胃的海鲜粥，开胃可口的捞汁小食，特色的經學上新蛎煎，这顿晚餐很满意。