群友拍下大自然的鬼斧神工,真美啊
最近爱上香茅草焗鱿鱼,再加个锅烧豆腐
清淡而美味#温暖的食光# #家常菜#
香茅草焗鱿鱼:高品质的鱿鱼快速解冻后清洗切段,用一点点鸡汁、淀粉、花生油捞下。砂锅烧热加多点花生油,煎香香茅草,铺上鱿鱼。盖盖子,在沿着锅盖淋一圈料酒,大火一分钟,中火4分钟。撒葱花或者香菜,焖几秒就好了。
锅烧豆腐:烧热色拉油猪油,炒香姜片、一根大葱切成段、七八个八角,加头抽炒出香气。加水、松茸蚝油烧开,老豆腐用手掰成大块,放到锅里,加白胡椒,再次烧开改小火,炖到豆腐呈蜂窝状,撒葱花或大葱或香菜或者青蒜末。
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