#重庆餐饮店星级标准来了# 【重庆餐饮店也要评星级了！ 三星到五星，吃饭看“牌”更放心】在外就餐或点外卖，餐饮服务质量是消费者最关心的问题。12月15日，由重庆市餐饮行业协会联合多家权威机构共同制定的《餐饮服务单位量化等级评定规范》（以下简称《规范》）团体标准宣贯活动在九龙坡区举行。#重庆餐饮店将评三星到五星等级#

据悉，《规范》为餐饮服务单位设立了明确的提升路径，将餐饮服务单位划分为三星、四星、五星三个等级。认证内容涵盖制度建设与人员管理、场所布局与设施设备、原料控制与贮存、食品加工与菜品质量、清洗消毒与有害生物防治、品质与服务、管理提升专项七大板块。比如，生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品加工需在专间进行，餐饮商家接入智慧监管平台、实施食材溯源数字化管理等方面也在评定范围内。（@新重庆-重庆日报）