#新千字文##考古# 小科普：关于二里头遗址的稻米
应该是《翦商》的影响吧，好多小伙伴问我二里头文化是不是吃稻米的南方人对吃小米的北方人的征服。这个表述呢，其实是基于对考古材料的不全面了解，所以产生了误读。

这个问题的来源，是考古学家统计了二里头遗址发现的植物种子数据，得出了下表（见图）从中我们可以看出，二里头遗址的不同时期，发现的稻、粟种子比例不同，稻米的明显偏多。从其他相近时代、北方地区的考古遗址中我们可以发现，由于水稻毕竟是南方作物，需要大量的水，在当时的生产力条件下，北方的水稻种植的规模无论如何不可能超过小米。

那二里头遗址为什么在二里头遗址发现了如此多的水稻种子？考古学家给出了两个可能：要么当时二里头遗址附近的小环境恰好适合水稻生产；要么二里头遗址在当时可以从南方水稻生产征到水稻贡物。
而且，发现了为数众多的稻米，并不代表当时的二里头古人一定吃这些稻米，也许稻米在当时还有其它的用途呢？依赖科技的进步，现在的考古学家，已经可以用碳、氮稳定同位素分析法，测定二里头遗址发现人骨的饮食结构。
根据考古学家的研究，二里头古人的饮食依然以小米和黍子为主，稻米的比重不高。
考古学家还研究了二里头遗址发现的猪、狗、黄牛、羊等肉食动物的饮食结构，发现也多为小米和黍子，以及它们的副产品。

那二里头遗址囤积这么多稻米究竟用来干什么了呢？
二里头遗址发现了不少陶质的大口尊、鬶、盉和爵，这些都是酒具，经过研究发现，二里头的酿酒主要原料是稻米和小麦，二里头遗址囤积的这些稻米很可能都是为了酿酒而准备的原料。
这些酒没有被喝掉吗？
很遗憾，目前二里头遗址发现的多为中小贵族和平民的墓葬，尚未发现大贵族的人骨，所以无法研究。很可能当年酿的那些酒都被大贵族消费了，没有中小贵族和平民的份儿。